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    • Paleo Blanco IGT 2018

      Paleo Blanco IGT 2018

      750ml

      Le Macchiole

      Código 34325

      R$ 1.027,05

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      Sobre o vinho

      Paleo Bianco é um cativante corte das castas Sauvignon Blanc e Chardonnay fermentado em barricas de carvalho. Apontado como "classudo, com um final de boca impecável" por Robert Parker que classificou a safra 2008 como "Outstanding", é um branco encorpado e marcante, com um destacado toque cremoso no palato. Uma ótima surpresa da região de Bolgheri.

      Harmonização

      • Peixes, mariscos e carnes brancas.
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      Sobre o vinho

      Paleo Bianco é um cativante corte das castas Sauvignon Blanc e Chardonnay fermentado em barricas de carvalho. Apontado como "classudo, com um final de boca impecável" por Robert Parker que classificou a safra 2008 como "Outstanding", é um branco encorpado e marcante, com um destacado toque cremoso no palato. Uma ótima surpresa da região de Bolgheri.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Toscana

      Safra

      2018

      Uva

      Sauvignon Blanc (60%) e Chardonnay (40%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      7 a 9ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Desengace e maceração em frio. Fermentação em barricas de carvalho de 225 litros (50% novas e 50% de segundo uso).

      Vinhedo

      Uvas provenientes dos vinhedos "Casavecchia" (1983) e "Madonnina" (2002).

      Maturação

      Envelhecimento em barricas de carvalho de 225 litros.

      Harmonização

      • Peixes, mariscos e carnes brancas.
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