Pape 2012

Quinta da Pellada

Código 29542

• • Produtor

  • Quinta da Pellada

• • País

  • Portugal

• • Região

  • Dão

• • Safra

  • 2012

• • Tipo

  • Tinto

• • Uva

  • (50%) de Baga, (50%) Touriga Nacional.

• • Volume

  • 750ml

• Teor alcoólico

• 13

• Temperatura de Serviço

• 18 a 20ºC

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes, cabrito, cordeiro.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• As uvas vem de dois vinhedos; Outeiro (ex casa da Passarela) e Pellada de ai o nome PAPE (PA - Passarela + PE - Pellada)

• Vinificação

• As uvas são co-fermentadas, uma fermentação tradicional a temperaturas baixas.

• Maturação

• O vinho passa por barris de carvalho de segundo uso.

• Sobre a região

  Dão

  

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• Sobre o produtor

  Quinta da Pellada

  

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