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Produto adicionado à sacola

Paul Sauer 2016

Kanonkop

Código 32320

96

pontos

Paul Sauer 2016

Paul Sauer 2016

Kanonkop

Código 32320

    • Safra

    • 2016

    • Uva

    • Cabernet Sauvignon (65%), Cabernet Franc (20%) e Merlot (15%)

    • Volume

    • 750ml

    • Teor alcoólico

    • 14.5

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Sugestão de decantação

    • Sim

    • Sugestão de guarda

    • de 5 até 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes bem elaboradas e caça.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedo próprio, com solo de granito decomposto com alto teor de argila, situado nas encostas da colina Simonsberg, na ward (área) de mesmo nome, no distrito de Stellenbosch, na região Coastal Region, na província de Western Cape. Rendimento limitado de 4,7 toneladasha.

    • Vinificação

    • As uvas são submetidas a fermentação alcoólica em cubas abertas, com temperatura mantida a 29C. Pigeage a cada 2 horas para uma melhor extração.

    • Maturação

    • O vinho matura por 25 meses em barricas novas de carvalho francês de Nevers.

DOWNLOAD DA FICHA DO VINHO

Pontuações

  • 96

    pontos

    Antonio Galloni 96 PTS / 2016

  • 90

    pontos

    Wine Spectator 90 PTS / 2016

  • 93

    pontos

    Robert Parker 93+ PTS / 2015

  • 94

    pontos

    James Suckling 94 PTS / 2015

Descrição

Eleito o melhor Bordeaux da África do Sul pela revista Decanter, o Paul Sauer tem uma longa história como um dos melhores e mais aristocráticos tintos da África do Sul, elaborado por ninguém menos que Kanonkop. Trata-se do mais célebre corte bordalês do país, com uma mescla de Cabernet Sauvignon (80%), Cabernet Franc e Merlot de vinhas em Stellenbosch. Encorpado, longo e complexo, mostra a classe de Velho Mundo e um longo potencial de envelhecimento.

Sobre a região

  • África do Sul

    Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.

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Sobre o produtor

  • Kanonkop

    Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.

    Saiba +

Descrição

Eleito o melhor Bordeaux da África do Sul pela revista Decanter, o Paul Sauer tem uma longa história como um dos melhores e mais aristocráticos tintos da África do Sul, elaborado por ninguém menos que Kanonkop. Trata-se do mais célebre corte bordalês do país, com uma mescla de Cabernet Sauvignon (80%), Cabernet Franc e Merlot de vinhas em Stellenbosch. Encorpado, longo e complexo, mostra a classe de Velho Mundo e um longo potencial de envelhecimento.

  • Sobre a região

    África do Sul

    África do Sul

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  • Sobre o produtor

    Kanonkop

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