91
pontos
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Tinto poderoso e encorpado, elaborado apenas com a típica uva Pinotage, a mais emblemática da África do Sul, tendo sido desenvolvida pelo cruzamento de Pinot Noir com Cinsault. Kanonkop é o melhor e mais premiado produtor de Pinotage do país. Perfeito com carnes grelhadas, churrasco e ensopados. Verdadeira referência.
91
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Antonio
Galloni
2017
89
pontos
Robert
Parker
2017
89
pontos
Wine
Spectator
2017
17
pontos
Jancis
Robinson
2015
92
pontos
James
Suckling
2014
Harmonização
Tinto poderoso e encorpado, elaborado apenas com a típica uva Pinotage, a mais emblemática da África do Sul, tendo sido desenvolvida pelo cruzamento de Pinot Noir com Cinsault. Kanonkop é o melhor e mais premiado produtor de Pinotage do país. Perfeito com carnes grelhadas, churrasco e ensopados. Verdadeira referência.
Produtor
Kanonkop
País
África do Sul
Região
África do Sul
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Pinotage (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
Fermentação alcoólica em cubas abertas, com temperatura mantida a 29C, com 3,5 dias de maceração com as cascas.
Vinhedo
Vinhedos próprios situados nas encostas da colina Simonsberg, no distrito de Stellenbosch, na Coastal Region, na província de Western Cape. A zona de Stellenbosch é a mais reputada do país para tintos.
Maturação
Maturação por 15 meses em barricas de carvalho francês de Nevers, sendo 90% novas e 10% de 2 uso.
Harmonização
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