• Teor alcoólico

• 12.5

• Temperatura de Serviço

• 9 a 11ºC

• Corpo

• Leve

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• até 5 anos

• Combinações enogastronômicas

• Frutos do mar, mariscos e peixe, além de carnes brancas e queijo de cabra

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos localizados na região de Pouilly-sur-Loire no Centro da França. Solos típicos argilo-calcário de tipo Kiméridgien (o mesmo que em Chablis e Sancerre).

• Vinificação

• Vinificação tradicional com controle de temperatura em tanque de aço inoxidável.

• Maturação

• O vinho não passa por barrica de carvalho.