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Pouilly-Fumé expressa, para muitos, o melhor da Sauvignon Blanc. Este vinho é um branco seco de ótima acidez, muito aromático e refrescante, com um toque defumado conferido pelo seu terroir de origem.
Harmonização
Pouilly-Fumé expressa, para muitos, o melhor da Sauvignon Blanc. Este vinho é um branco seco de ótima acidez, muito aromático e refrescante, com um toque defumado conferido pelo seu terroir de origem.
Produtor
Saget la Perrière
País
França
Região
Loire
Safra
2021
Tipo
Branco
Uva
Sauvignon Blanc (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Vinificação tradicional e prensagem pneumática direta. Decantação a frio por 48 horas e estágio sobre borras finas durante 9 meses em tanques de aço inox.
Vinhedo
Vinhedos localizados na região de Pouilly-sur-Loire no Centro da França. Solos típicos argilo-calcário de tipo Kimmeridgian (o mesmo que em Chablis e Sancerre).
Maturação
Maturado em garrafa durante 6 a 8 meses antes de sair ao mercado.
Harmonização
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