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O delicioso Prazo de Roriz é sem dúvida uma das melhores compras de Portugal. Elaborado por Prats & Symington, que também produzem o cultuado Chryseia, é um tinto repleto de notas de frutas maduras e ótima estrutura. O vinho estagia 6 meses em barricas de 400 litros para ganhar complexidade e ficar mais sedoso, sem perder as exuberantes notas de fruta. Um grande achado!
Harmonização
O delicioso Prazo de Roriz é sem dúvida uma das melhores compras de Portugal. Elaborado por Prats & Symington, que também produzem o cultuado Chryseia, é um tinto repleto de notas de frutas maduras e ótima estrutura. O vinho estagia 6 meses em barricas de 400 litros para ganhar complexidade e ficar mais sedoso, sem perder as exuberantes notas de fruta. Um grande achado!
Produtor
Chryseia / Prats & Symington
País
Portugal
Região
Douro
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Touriga Nacional (35%), Touriga Franca (35%), Tinta Barroca (10%), Tinta Roriz (10%), Tinta Cão (10%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Após a triagem das bagas, ocorre uma vinificação tradicional com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos próprios da Quinta localizados na região de Douro. Colheita manual e rendimentos limitados.
Maturação
o vinho maturou 8 meses em barrica de carvalho francês de segundo uso.
Harmonização
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