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O delicioso Prazo de Roriz é sem dúvida uma das melhores compras de Portugal. Elaborado por Prats & Symington, que também produzem o cultuado Chryseia, é um tinto repleto de notas de frutas maduras e ótima estrutura. O vinho estagia 6 meses em barricas de 400 litros para ganhar complexidade e ficar mais sedoso, sem perder as exuberantes notas de fruta. Um grande achado!
93
pontos
James
Suckling
2019
Harmonização
O delicioso Prazo de Roriz é sem dúvida uma das melhores compras de Portugal. Elaborado por Prats & Symington, que também produzem o cultuado Chryseia, é um tinto repleto de notas de frutas maduras e ótima estrutura. O vinho estagia 6 meses em barricas de 400 litros para ganhar complexidade e ficar mais sedoso, sem perder as exuberantes notas de fruta. Um grande achado!
Produtor
Chryseia / Prats & Symington
País
Portugal
Região
Douro
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Touriga Nacional (35%), Touriga Franca (20%), Tinta Roriz (15%), Tinta Barroca (10%) e Outras Variedades (20%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Após a triagem das bagas, ocorre uma vinificação tradicional em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura (22-24°C). Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos próprios da Quinta, localizados na região de Douro. Colheita manual e rendimentos limitados.
Maturação
Maturado por 6 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros.
Harmonização
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