94
pontos
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O Psi, talhado para expressar o terroir da Ribera del Duero, é um projeto impressionante de Peter Sisseck. Ele ajudou diversos pequenos produtores locais a recuperarem vinhedos muito antigos na região, com cujas uvas puderam produzir um grande vinho. A safra de 2014 recebeu 94 pontos de James Suckling, que descreveu o Psi como sendo um vinho "que mostra toda a mágica de Pingus". Um vinho surpreendente, que combina potência de fruta com grande profundidade.
94
pontos
James
Suckling
2014
92
pontos
Robert
Parker
2014
90-92
pontos
Antonio
Galloni
2014
Harmonização
O Psi, talhado para expressar o terroir da Ribera del Duero, é um projeto impressionante de Peter Sisseck. Ele ajudou diversos pequenos produtores locais a recuperarem vinhedos muito antigos na região, com cujas uvas puderam produzir um grande vinho. A safra de 2014 recebeu 94 pontos de James Suckling, que descreveu o Psi como sendo um vinho "que mostra toda a mágica de Pingus". Um vinho surpreendente, que combina potência de fruta com grande profundidade.
Produtor
Dominio de Pingus
País
Espanha
Região
Ribera del Duero
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Tinto fino (tempranillo) 90% e Garnacha 10%
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Maceração e fermentação feitos em depósitos de cimento. Leveduras autóctones.
Vinhedo
Elaborado com videiras com mais de 30 anos cultivadas em micro parcelas.
Maturação
Envelhecimento em toneis de cimento e madeira e barricas usadas no pingus e flor de pingus.
Harmonização
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