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    • PSI 2015

      PSI 2015

      750ml

      Dominio de Pingus

      Código 30153

      R$ 545,21

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      Sobre o vinho

      O Psi, talhado para expressar o terroir da Ribera del Duero, é um projeto impressionante de Peter Sisseck. Ele ajudou diversos pequenos produtores locais a recuperarem vinhedos muito antigos na região, com cujas uvas puderam produzir um grande vinho.

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      Sobre o vinho

      O Psi, talhado para expressar o terroir da Ribera del Duero, é um projeto impressionante de Peter Sisseck. Ele ajudou diversos pequenos produtores locais a recuperarem vinhedos muito antigos na região, com cujas uvas puderam produzir um grande vinho.

      Características

      País

      Espanha

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Tinto Fino (Tempranillo) 90% e Garnacha 10%

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Fermentação em tanques de aço inoxidável. Leveduras autóctones.

      Vinhedo

      Elaborado com videiras com mais de 30 anos cultivadas em micro parcelas.

      Maturação

      Envelhecimento em foundres de madeira e barricas usadas no Pingus e Flor de Pingus.

      Harmonização

      • Carnes em geral.
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