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    • Quinta da Pellada Jaen 2015

      93

      pontos

      Quinta da Pellada Jaen 2015

      750ml

      Quinta da Pellada

      Código 33121

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      Sobre o vinho

      Esta verdadeira raridade da Quinta da Pellada é produzida em minúsculas quantidades. Em Portugal a Jaen, que na Espanha é chamada de Mencia, encontrou seu lar no Dão, adaptando-se muito bem ao clima e aos solos graníticos da região, que conferem elegância e mineralidade aos vinhos. Complexo, com delicadas notas florais, este tinto finíssimo flerta com a textura dos tintos da Borgonha. Um grande vinho, capaz de envelhecer por muitos anos.

      Pontuações

      • 93

        pontos

        Robert
        Parker
        2015

      Harmonização

      • Massas com molhos vermelhos, carne de porco, queijos semi duros.
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      Sobre o vinho

      Esta verdadeira raridade da Quinta da Pellada é produzida em minúsculas quantidades. Em Portugal a Jaen, que na Espanha é chamada de Mencia, encontrou seu lar no Dão, adaptando-se muito bem ao clima e aos solos graníticos da região, que conferem elegância e mineralidade aos vinhos. Complexo, com delicadas notas florais, este tinto finíssimo flerta com a textura dos tintos da Borgonha. Um grande vinho, capaz de envelhecer por muitos anos.

      Características

      Região

      Dão

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Jaen (100%)

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Vinificação

      Fermentação em lagar de inox a temperatura controlada (28 a 31ºC)

      Vinhedo

      Vinhas com mais de 60 anos localizadas na Quinta da Pellada. Altitude de 500m

      Maturação

      Maturou 14 meses em cascos de carvalho Allier.

      Harmonização

      • Massas com molhos vermelhos, carne de porco, queijos semi duros.
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