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Ótimo tinto da casta Tannat, a melhor e mais plantada do Uruguai, onde ela se mostra menos dura e tânica que na sua região de origem, Madiran, mas continua cheia de corpo e cor. O bouquet é concentrado e o palato macio, rico e bastante saboroso. O RPF foi recomendado pela revista do Guia Peñin, o mais respeitado guia espanhol de vinhos.
Harmonização
Ótimo tinto da casta Tannat, a melhor e mais plantada do Uruguai, onde ela se mostra menos dura e tânica que na sua região de origem, Madiran, mas continua cheia de corpo e cor. O bouquet é concentrado e o palato macio, rico e bastante saboroso. O RPF foi recomendado pela revista do Guia Peñin, o mais respeitado guia espanhol de vinhos.
Produtor
Pisano
País
Uruguai
Região
Uruguai
Safra
2016
Tipo
Tinto
Uva
Tannat (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável, com a temperatura controlada entre 28-32C, sendo de 20 dias o tempo de contato com as cascas. A fermentação malolática é induzida, já nas barricas novas de carvalho francês.
Vinhedo
Vinhedos em solos argilo-calcários e clima frio atlântico, situados no município de Progresso, no departamento de Canelones, na região costeira sul do Uruguai.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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