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Este chardonnay reflete as características próprias dos vinhedos de Mendoza, com dias ensolarados e noites frescas, a uva adquire uma maturação plena e balanceada pela acidez. No nariz é complexo e intenso, apresenta notas de abacaxi maduro e pêssego branco. Na boca é untuoso, com notas equilibradas de tostado e baunilha dados por sua fermentação e estágio em barricas. Longo final.
Harmonização
Este chardonnay reflete as características próprias dos vinhedos de Mendoza, com dias ensolarados e noites frescas, a uva adquire uma maturação plena e balanceada pela acidez. No nariz é complexo e intenso, apresenta notas de abacaxi maduro e pêssego branco. Na boca é untuoso, com notas equilibradas de tostado e baunilha dados por sua fermentação e estágio em barricas. Longo final.
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho francês com leveduras selecionadas a temperatura máxima de 22°C por 23 dias. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados em Mendoza.
Maturação
9 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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