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Sallier de la Tour é uma tradicional vinícola do séc. XIX, localizada nas imediações de Palermo. Um acordo firmado com o premiado produtor Tasca d'Almerita, possibilitou que a vinícola realizasse o ótimo potencial de seus vinhedos, que agora dão origem a vinhos modernos e cheios de fruta, mas com um distinto apelo siciliano. Segundo o Gambero Rosso, em pouco tempo Sallier de la Tour já produz vinhos realmente confiáveis. O Grillo a base do vinho Marsala - é denso, mas com grande frescor, perfeito como aperitivo. Uma ótima descoberta
91
pontos
James
Suckling
2018
Harmonização
Sallier de la Tour é uma tradicional vinícola do séc. XIX, localizada nas imediações de Palermo. Um acordo firmado com o premiado produtor Tasca d'Almerita, possibilitou que a vinícola realizasse o ótimo potencial de seus vinhedos, que agora dão origem a vinhos modernos e cheios de fruta, mas com um distinto apelo siciliano. Segundo o Gambero Rosso, em pouco tempo Sallier de la Tour já produz vinhos realmente confiáveis. O Grillo a base do vinho Marsala - é denso, mas com grande frescor, perfeito como aperitivo. Uma ótima descoberta
Produtor
Tasca d’Almerita
País
Itália
Região
Sicília
Safra
2020
Tipo
Branco
Uva
Grillo (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
7 a 9ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura (16°C) por 15 dias.
Vinhedo
Vinhedos proprios localizados na fazenda modelo Sallier la Tour, Sicília.
Maturação
Amadurecimento sobre as borras por 4 meses. 3 meses de afinamento em garrafa antes de sair ao mercado.
Harmonização
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