Sassoalloro IGT 2015 - meia gfa.

Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

Código 30853

• • Produtor

  • Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

• • País

  • Itália

• • Região

  • Toscana

• • Safra

  • 2015

• • Tipo

  • Tinto

• • Uva

  • Sangiovese Grosso (Brunello)

• • Volume

  • 375ml

• Teor alcoólico

• 13.5

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Corpo

• Encorpado

• Sugestão de decantação

• Sim

• Sugestão de guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Carnes, massas com molho de linguiça até a alta gastronomia

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos localizados sobre as colinas de argila Galestro muitas típicas da Toscana.

• Vinificação

• Em tanques de aço com controle de temperatura (2022C) para guardar o máximo o frescor e dar um toque floral no vinho. Fermentação malolática completa.

• Maturação

• Maturação em barricas de carvalho francês por 14 meses e estagio de 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

• Sobre a região

  Toscana

  

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• Sobre o produtor

  Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

  

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