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Sassoalloro 2022

93

pontos

Sassoalloro 2022

750ml

Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

Código 37971

R$ 488,65

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Sobre o vinho

Verdadeiro superstar toscano - desde sua primeira safra em 1991 - este tinto Sangiovese é fresco, redondo e dinâmico, carrega uma grande tradição Biondi Santi. É um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. O nome Sassoalloro deriva de uma rocha errática de origem vulcânica sobre a qual inúmeras lendas foram criadas ao longo dos séculos. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!

Pontuações

93
pontos

Decanter
2022
90
pontos

Wine
Spectator
2022

Harmonização

Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.

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Sobre o vinho

Verdadeiro superstar toscano - desde sua primeira safra em 1991 - este tinto Sangiovese é fresco, redondo e dinâmico, carrega uma grande tradição Biondi Santi. É um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. O nome Sassoalloro deriva de uma rocha errática de origem vulcânica sobre a qual inúmeras lendas foram criadas ao longo dos séculos. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!

Características

Produtor

Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

País

Itália

Região

Toscana

Safra

2022

Tipo

Tinto

Uva

Sangiovese Grosso (BBS11)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Em tanques de aço com controle de temperatura para manter ao máximo o frescor e dar um toque floral ao vinho. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Vinhedos localizados sobre as colinas de argila Galestro, muito típicas da Toscana.

Maturação

Matura em barricas de carvalho francês por 14 meses e estágio de 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Harmonização

Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.

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