A Selbach-Oster é uma das maiores estrelas da famosa região vinícola de Mosel, a mais antiga do país e a maior em cultivo de vinhedos em encostas. Como parte de sua filosofia eles fazem vinhos elegantes, nítidos e de baixo teor alcóolico.
A produção da Selbach-Oster é cerca de 98% à base de vinhos Riesling elaborados em todos os estilos, que vão desde os mais secos aos mais doces. O que todos mantêm em comum é a elegância e um equilíbrio perfeito entre acidez e açúcar, acompanhados de um teor alcoólico relativamente baixo. Sempre recebem notas altíssimas da imprensa especializada, incluindo diversas notas entre 95-99 pontos de Robert Parker e da Wine Spectator, principalmente para seus vinhos bem doces. Em uma análise da safra de 2004 na Alemanha, Jancis Robinson classificou a vindima como "clássica, de ótima qualidade".

• Robert Parker 88 PTS / 2015

• Alemanha

  

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• Selbach Oster

  

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