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Boekenhoutskloof é uma das mais premiadas e competentes vinícolas da África do Sul. Elaborado com um blend de muitas uvas tintas diferentes, o Wolftrap é bastante saboroso e fácil de agradar, tendo sido indicado pela Wine Spectator como uma das melhores relações qualidade/preço no mundo todo.
Harmonização
Boekenhoutskloof é uma das mais premiadas e competentes vinícolas da África do Sul. Elaborado com um blend de muitas uvas tintas diferentes, o Wolftrap é bastante saboroso e fácil de agradar, tendo sido indicado pela Wine Spectator como uma das melhores relações qualidade/preço no mundo todo.
Produtor
Boekenhoutskloof
País
África do Sul
Região
África do Sul
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (80%), Mourvèdre (19%) e Viognier (1%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos selecionados, na região de Franschhoek. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Maturação
Permanece 12 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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