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Delicioso corte de Bonarda e Malbec elaborado pela dinâmica vinícola Tikal, de Ernesto Catena. Este vinho resgata aquele que já foi o mais tradicional corte de Mendoza. As uvas vêm de vinhedos bastante antigos, resultando em um vinho concentrado e complexo, exuberante e fino.
93
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James
Suckling
2021
93
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Guia
Descorchados
2021
92
pontos
Antonio
Galloni
2021
Harmonização
Delicioso corte de Bonarda e Malbec elaborado pela dinâmica vinícola Tikal, de Ernesto Catena. Este vinho resgata aquele que já foi o mais tradicional corte de Mendoza. As uvas vêm de vinhedos bastante antigos, resultando em um vinho concentrado e complexo, exuberante e fino.
Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Bonarda (60%) e Malbec (40%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
As uvas são provenientes de vinhedos da província de Mendoza, localizados nas comunas de Rivadavia e de San Carlos, distrito de La Consulta.
Maturação
Maturado por cerca de 10 meses em barricas de carvalho de segundo uso, sendo 50% francês e 50% americano.
Harmonização
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