Tilia Orgânico Malbec 2024

Sobre o vinho

O cativante Tilia Malbec Orgânico combina a inigualável experiência da família Catena, que cultiva a uva Malbec em Mendoza desde 1902, com os vinhedos de cultivo orgânico e sustentável de Tilia. Após colhidas e selecionadas, as uvas fermentam em tanques de aço com controle de temperatura. A maturação por 6 meses em carvalho francês resulta em um vinho que combina puras notas de frutas silvestres com um irresistível toque de violetas. Na boca é cheio e macio, com ótima profundidade.

Harmonização

Carnes vermelhas, churrasco, hambúrguer e massas.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Tilia Orgânico

País

Argentina

Região

Mendoza

Safra

2024

Tipo

Tinto

Uva

Malbec (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Sim

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada de 27-29°C por 12 dias, otimizando a extração de cor e taninos característicos do Malbec. A maceração se estende por 15 dias, permitindo desenvolvimento completo da estrutura tânica e intensidade cromática.

Vinhedo

Os vinhedos estão estrategicamente distribuídos entre o Vale Oriental e o prestigiado Vale do Uco, duas das regiões mais conceituadas de Mendoza para a produção de Malbec. Esta combinação de terroirs aproveita as águas glaciais dos sistemas de irrigação ancestrais e os microclimas de altitude distintos. A propriedade mantém vinhedos não enxertados através de práticas tradicionais que preservam a autenticidade do terroir mendocino, respeitando a biodiversidade local.

Maturação

O vinho envelhece por 6 meses exclusivamente em barricas de carvalho francês de grão mais fino.

Harmonização

Carnes vermelhas, churrasco, hambúrguer e massas.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Tilia Orgânico Malbec 2024