Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2015 - meia gfa. - Mistral

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    • Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2015  - meia gfa.

      88

      pontos

      Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2015 - meia gfa.

      375ml

      Campagnola

      Código 30082

      R$ 168,17

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      Campagnola Código 30082

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      Sobre o vinho

      O Valpolicella Ripasso é elaborado a partir de uvas frescas com posterior adição das cascas passificadas do Amarone. O resultado é um vinho que reúne a complexidade e a potência do Amarone com o frescor e elegãncia do Valpolicella.

      Pontuações

      • 88

        pontos

        Wine
        Spectator
        2015

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2016

      Harmonização

      • Para acompanhar carnes assadas, risoto, cordeiros.
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      Sobre o vinho

      O Valpolicella Ripasso é elaborado a partir de uvas frescas com posterior adição das cascas passificadas do Amarone. O resultado é um vinho que reúne a complexidade e a potência do Amarone com o frescor e elegãncia do Valpolicella.

      Características

      Produtor

      Campagnola

      País

      Itália

      Região

      Veneto

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Corvina veronesse, Corvinone e Rondinella

      Volume

      375ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Fermentação das uvas passificadas com controle de temperatura, e maceração de 15 dias.

      Vinhedo

      Vinhedos selecionados na comuna de Marano.

      Maturação

      O vinho e maturado em tonéis de carvalho de Eslovênia por 12 meses, mais 6 meses de garrafa.

      Harmonização

      • Para acompanhar carnes assadas, risoto, cordeiros.
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