• Teor alcoólico

• 13.5

• Temperatura de Serviço

• 16 a 18ºC

• Corpo

• Encorpado

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Especial para acompanhar carnes de caça, rissotos.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos localizados a 200-350 msnm entre Valgatara e Marano na área classica de Valpolicella, Verona.

• Vinificação

• Vinho elaborado com a tradicional técnica de ripasso, o vinho estagia em tanques de concreto para após fermentar novamente com as cascas do amarone e reccioto.

• Maturação

• O vinho é maturado em tonéis de Eslovênia por 12 meses e 4 meses em garrafa.