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    • Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2015

      91

      pontos

      Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2015

      750ml

      Speri

      Código 30068

      R$ 376,22

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      Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2015

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      Speri Código 30068

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      Sobre o vinho

      "Uma das maiores expressões de Ripasso" para Robert Parker, o Ripasso de Speri é "maravilhoso", segundo o crítico, mostrando "uma suculência dificilmente encontrada em um Ripasso". Um grande vinho, que combina a complexidade e caráter do Amarone com elegância e frescor do Valpolicella. Um dos grandes achados do Vêneto!

      Pontuações

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2015

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2018

      • 90

        pontos

        Robert
        Parker
        2016

      • 90

        pontos

        Wine
        Spectator
        2014

      • 90

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2009

      Harmonização

      • Bom para acompanhar carnes de caça.
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      Sobre o vinho

      "Uma das maiores expressões de Ripasso" para Robert Parker, o Ripasso de Speri é "maravilhoso", segundo o crítico, mostrando "uma suculência dificilmente encontrada em um Ripasso". Um grande vinho, que combina a complexidade e caráter do Amarone com elegância e frescor do Valpolicella. Um dos grandes achados do Vêneto!

      Características

      Produtor

      Speri

      País

      Itália

      Região

      Veneto

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Corvina Veronesse (70%), Rondinella (20%), Molinara (10%) e outras

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Antes da fermentação, as uvas passam por uma maceração durante oito dias. Após a fermentação alcóolica e malolática, começa uma segunda fermentação com as cascas de Valpolicella Premium e Amarone.

      Vinhedo

      Vinhedos situados no município de San Pedro em Cariano, Fumane e Negar. Vinhas com mais de 20 anos. A 120-350 metros.

      Maturação

      O vinho é maturado em tonéis de carvalho por 12 meses.

      Harmonização

      • Bom para acompanhar carnes de caça.
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