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Produto adicionado à sacola
Castello di Ama
Código 28606
97
pontos
96
pontos
95
pontos
Castello di Ama
Código 28606
Produtor
Castello di Ama
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2011
Tipo
Tinto
Uva
Sangiovese e Merlot
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas
Carnes em geral e caça.
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo
La Casuccia tem uma superficie de 12,58 hectares. Cerca de 6 foram plantados em 1978 e o restante em 2007.A altitude esta entre 480 e 526 metros. Formação argilo-calcárea.
Vinificação
A colheita da Merlot se dá em 18 de setembro e da Sangiovese em 6 de outubro. Fermentação com temperatura controlada entre 30 e 33c. Remontados durante todo o processo fermentativo. Maceração durante 26 dias, permitindo uma ótima extração de polifenois, potência e elegância. Fermentação malolática em barricas.
Maturação
Depois do assemblage o vinho vai para barricas de carvalho Allier (40% novas) por um período de 15 meses.
97
pontos
James Suckling 97 PTS / 2011
96
pontos
Antonio Galloni 96 PTS / 2011
95
pontos
Wine Spectator 95 PTS / 2011
93
pontos
Robert Parker 93 PTS / 2011
Descrição
La Casuccia é um dos disputados Chianti Classico de vinhedo único de Castello di Ama e o primeiro vinho a combinar as castas Sangiovese (80%) e Merlot (20%). As videiras são antigas, algumas com quase 50 anos de idade e o vinho alia profundidade com finesse, em um conjunto incrivelmente longevo. As duas últimas safras avaliadas por Robert Parker mereceram nada menos que 96 pontos, a mais alta nota já concedida a um Chianti Classico. Nas palavras do crítico, é um vinho com elegância e riqueza de tirar o fôlego. Um vinho de minúscula produção, com pouco mais de 600 caixas para todo o mundo.
Outras pontuações
Sobre a região
Toscana
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +Sobre o produtor
Castello di Ama
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +La Casuccia é um dos disputados Chianti Classico de vinhedo único de Castello di Ama e o primeiro vinho a combinar as castas Sangiovese (80%) e Merlot (20%). As videiras são antigas, algumas com quase 50 anos de idade e o vinho alia profundidade com finesse, em um conjunto incrivelmente longevo. As duas últimas safras avaliadas por Robert Parker mereceram nada menos que 96 pontos, a mais alta nota já concedida a um Chianti Classico. Nas palavras do crítico, é um vinho com elegância e riqueza de tirar o fôlego. Um vinho de minúscula produção, com pouco mais de 600 caixas para todo o mundo.
Toscana
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Saiba +Castello di Ama
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