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Viñas Viejas de La Propiedad 2021

95✚

pontos

Viñas Viejas de La Propiedad 2021

750ml

Palacios Remondo

Código 37380

R$ 799,79

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Viñas Viejas de La Propiedad 2021

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Sobre o vinho

Uma das mais saborosas surpresas da Rioja Alavesa, o Propiedad Herencia Remondo é elaborado pelo genial Álvaro Palacios com uma grande proporção de Garnacha - a melhor casta para esta parte da Rioja na opinião de Palacios. Uma ótima descoberta!

Pontuações

95✚
pontos

Robert
Parker
2021
95
pontos

James
Suckling
2021
95
pontos

Tim
Atkin
2021
94
pontos

Antonio
Galloni
2021
94
pontos

Wine
Spectator
2021

Harmonização

Carnes em geral e massas.

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Sobre o vinho

Uma das mais saborosas surpresas da Rioja Alavesa, o Propiedad Herencia Remondo é elaborado pelo genial Álvaro Palacios com uma grande proporção de Garnacha - a melhor casta para esta parte da Rioja na opinião de Palacios. Uma ótima descoberta!

Características

Produtor

Palacios Remondo

País

Espanha

Região

Rioja

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Garnacha (90%) e outras variedades tradicionais (10%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Desengace e esmagamento dos cachos. Fermentação alcoólica em cubas de madeira com tampa de imersão. Levedura nativa. Maceração por 35 dias e fermentação maloláctica espontânea em barrica.

Vinhedo

Uvas provenientes de três vinhedos diferentes, Las Mulgas, Cabecillo de la Ra e Valmira, localizados na Rioja. Vinhas com idade média de 30 a 94 anos.

Maturação

Maturado por 10 meses em fudres.

Harmonização

Carnes em geral e massas.

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