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Este Volnay Premier Cru "En Champans" é um vinho fresco, vibrante com muita fruta e uma estrutura tânica deliciosa. É um vinho redondo, suculento e de extrema elegância com estrutura tânica etérea. No geral, fica melhor depois de 5 a 10 anos de garrafa.
Harmonização
Este Volnay Premier Cru "En Champans" é um vinho fresco, vibrante com muita fruta e uma estrutura tânica deliciosa. É um vinho redondo, suculento e de extrema elegância com estrutura tânica etérea. No geral, fica melhor depois de 5 a 10 anos de garrafa.
Produtor
Domaine de Montille
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2009
Tipo
Tinto
Uva
100% Pinot Noir100% Pinot Noir
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos localizados no meio do declive de Volnay com solo mesclado entre argila e calcário, ao sul de Pommard. Na origem são vinhedos orgânicos e biodinâmicos.
Maturação
18 meses em barrica sendo 20% novas.
Harmonização
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