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    Vosne-Romanée 1er Cru 2021
    94-96

    pontos

    Vosne-Romanée 1er Cru 2021

    750ml

    Domaine Cécile Tremblay

    Código 38612

    Tenho Interesse

    Sobre o vinho

    Expressão refinada dos terroirs de Vosne-Romanée, este Premier Cru alia estrutura e elegância com notável equilíbrio. As notas de frutas negras maduras e especiarias se integram a uma textura precisa e ao frescor natural da safra, revelando um vinho de presença sólida e grande potencial de evolução.

    Pontuações

    • 94-96

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2021

    • 92-94

      pontos

      Robert
      Parker
      2021

    Harmonização

    • Carnes em geral, massas e queijos.
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    Sobre o vinho

    Expressão refinada dos terroirs de Vosne-Romanée, este Premier Cru alia estrutura e elegância com notável equilíbrio. As notas de frutas negras maduras e especiarias se integram a uma textura precisa e ao frescor natural da safra, revelando um vinho de presença sólida e grande potencial de evolução.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Pinot Noir (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Colheita manual em pequenas caixas de 4 a 5 kg. Maceração pré-fermentativa a frio seguida de fermentação espontânea com leveduras indígenas em cubas de madeira. Uso parcial de cachos inteiros.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de parcelas localizadas em duas denominações distintas da Borgonha: Les Rouges du Dessus, situada logo acima de Echézeaux, em Flagey-Echézeaux; e Les Beaumonts, Premier Cru em Vosne-Romanée, com nova parcela de 1,8 hectares adquirida em 2022. Ambas cultivadas sob manejo biodinâmico certificado.

    Maturação

    Maturado por 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas. Utilização de barricas Chassin. O vinho é engarrafado sem colagem ou filtração.

    Harmonização

    • Carnes em geral, massas e queijos.
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