10 Years Old Bual - 500 ml

Sobre o vinho

O 10 Years Old Bual é complexo e intenso, com aromas marcantes de figo, frutas secas e amêndoas. Envelhecido em cascos de carvalho pelo tradicional método Canteiro, é meio doce, equilibrado e com excelente frescor. Servido ligeiramente resfriado, é delicioso ao lado de queijos azuis, foie gras, frutas secas, tortas de nozes e sobremesas caramelizadas.

Pontuações

92
pontos

James
Suckling
91✚
pontos

Robert
Parker

Harmonização

Queijos azuis, foie gras, frutas secas, tortas de

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Blandy’s

País

Portugal

Região

Madeira

Tipo

Madeira

Uva

Bual (100%)

Volume

500ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Validade

2030-12-31T00:00:00Z

Vinificação

Fermentado em cubas de inox, com uso de leveduras naturais e temperatura controlada entre 18°C e 21°C. Após cerca de 3 dias, o processo é interrompido por meio da adição de álcool vínico a 96% (v/v), preservando o teor de açúcar natural desejado.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na costa sul da Ilha da Madeira, entre Ribeira Brava e Calheta.

Maturação

Maturado por 10 anos em cascos de carvalho segundo o tradicional método de "Canteiro", nas centenárias adegas da Blandy’s. Após uma estufagem gradual, foi filtrado, clarificado e engarrafado.

Harmonização

Queijos azuis, foie gras, frutas secas, tortas de

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

10 Years Old Bual - 500 ml