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Os vinhos elaborados com a casta Malvasia na Ilha da Madeira estão entre os grandes achados do mundo do vinho. Um verdadeiro colecionador de medalhas da International Wine Challenge, este Madeira é envelhecido 15 anos em casco de carvalho. Um grande exemplo de Madeira doce.
Harmonização
Os vinhos elaborados com a casta Malvasia na Ilha da Madeira estão entre os grandes achados do mundo do vinho. Um verdadeiro colecionador de medalhas da International Wine Challenge, este Madeira é envelhecido 15 anos em casco de carvalho. Um grande exemplo de Madeira doce.
Produtor
Blandy’s
País
Portugal
Região
Madeira
Tipo
Madeira
Uva
Malmsey (Malvasia) (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
19
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Fermentação com leveduras naturais em cubas de inox com temperatura controlada. Após 48 horas, a fortificação efetuada com álcool vínico (96% v/v), para conservar o teor de açúcar natural desejado.
Vinhedo
Vinhedos selecionados da Ilha da Madeira, incluindo a vinha São Jorge com altitudes entre 150-200m
Maturação
Envelhecido por 15 anos em cascos de carvalho americano segundo o processo tradicional de 'Canteiro' (estufa natural).
Harmonização
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