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Esta deliciosa combinação das castas Alvarinho e Loureiro dá origem a um vinho aromático e mineral, com apenas 11% de álcool. Incrivelmente equilibrado e convidativo, é um branco perfeito como aperitivo, mas acompanha muito bem peixes e frutos do mar também. Um branco para ter uma garrafa sempre à mão.
Harmonização
Esta deliciosa combinação das castas Alvarinho e Loureiro dá origem a um vinho aromático e mineral, com apenas 11% de álcool. Incrivelmente equilibrado e convidativo, é um branco perfeito como aperitivo, mas acompanha muito bem peixes e frutos do mar também. Um branco para ter uma garrafa sempre à mão.
Produtor
Soalheiro
País
Portugal
Região
Minho
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Loureiro (70%) e Alvarinho (30%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
11,5
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente. Após a prensagem e antes da fermentação, o mosto é clarificado a baixa temperatura. As castas fermentam separadamente em inox, amadurecendo sobre as borras antes de ser engarrafado.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhas próprias no Vale do Rio Minho e no Vale do Rio Lima.
Maturação
Sem passagem por carvalho para manter a frescura.
Harmonização
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