Amancaya 2021 - Mistral

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    Amancaya 2021
    93

    pontos

    Amancaya 2021

    750ml

    Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

    Código 36883

    R$ 294,20

    até 2x de R$ 147,10 sem juros

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    Amancaya 2021

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    Sobre o vinho

    Amancaya é um magnífico corte de Malbec e Cabernet Sauvignon – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no século XIX – em um estilo elegante e bem francês. Segundo James Suckling, este tinto é "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. A safra 2021 recebeu 93 pontos de Tim Atkin. Trata-se de um vinho muito frutado, fresco no nariz, final longo e bem equilibrado, de fantástica relação qualidade/preço e deliciosamente fácil de gostar.

    Pontuações

    • 93

      pontos

      James
      Suckling
      2021

    • 93

      pontos

      Tim
      Atkin
      2021

    • 92

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2021

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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    Sobre o vinho

    Amancaya é um magnífico corte de Malbec e Cabernet Sauvignon – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no século XIX – em um estilo elegante e bem francês. Segundo James Suckling, este tinto é "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. A safra 2021 recebeu 93 pontos de Tim Atkin. Trata-se de um vinho muito frutado, fresco no nariz, final longo e bem equilibrado, de fantástica relação qualidade/preço e deliciosamente fácil de gostar.

    Características

    Região

    Mendoza

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Malbec (69%) e Cabernet Sauvignon (31%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14,5

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    A colheita é manual e as uvas são cuidadosamente selecionadas em mesas e desengaçadas antes de serem colocadas em cubas de inox para fermentação. Cada casta é vinificada separadamente. As remontagens regulares garantem uma extração suave dos taninos. Fermentação maloláctica completa.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhas velhas localizadas em Luján de Cuyo, nos arredores de Mendoza e Altamira, mais ao sul.

    Maturação

    Maturado por 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês e 50% em cubas de concreto.

    Harmonização

    • Carnes em geral, queijos e massas.
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