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    • Barbera d'Alba 2021
      90

      pontos

      Barbera d'Alba 2021

      750ml

      Renato Corino

      Código 35922

      R$ 394,56

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      Barbera d'Alba 2021

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      Renato Corino Código 35922

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      Sobre o vinho

      A família Corino possui 1,5 hectares de vinhedos da uva Barbera, localizados num dos melhores terroirs para esta casta. Este exemplar de produção limitada de somente 10.000 garrafas por ano. Trata-se de um tinto elegante, com ótima profundidade, em um estilo seco e gastronômico, bem típico dessa variedade. Envolvente aroma de cerejas pretas e framboesas maduras, com notas de violetas, ervas e especiarias. Na boca é vivo, com frutas silvestres e acidez vibrante. A breve passagem pelo carvalho cria uma textura equilibrada

      Pontuações

      • 90

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2021

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, cordeiro e pratos com cogumelos.
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      Sobre o vinho

      A família Corino possui 1,5 hectares de vinhedos da uva Barbera, localizados num dos melhores terroirs para esta casta. Este exemplar de produção limitada de somente 10.000 garrafas por ano. Trata-se de um tinto elegante, com ótima profundidade, em um estilo seco e gastronômico, bem típico dessa variedade. Envolvente aroma de cerejas pretas e framboesas maduras, com notas de violetas, ervas e especiarias. Na boca é vivo, com frutas silvestres e acidez vibrante. A breve passagem pelo carvalho cria uma textura equilibrada

      Características

      País

      Itália

      Região

      Piemonte

      Safra

      2021

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Barbera (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      A fermentação decorre em cubas de inox com controle de temperatura durante cerca de uma semana. Malolática também em aço.

      Vinhedo

      Vinhas com idade média de 25 anos, localizada em La Morra com uma área total de 1,5 hectares.

      Maturação

      Permanece por 4 meses em barris de carvalho usados. Fermentação malolática ocorre nos barris.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas, cordeiro e pratos com cogumelos.
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