Barolo Cellar Selection DOCG 2015 - Mistral

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    • Barolo Cellar Selection DOCG 2015

      Barolo Cellar Selection DOCG 2015

      750ml

      Coppo

      Código 32225

      R$ 753,57

      até 6x de R$ 125,60 sem juros

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      Coppo Código 32225

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      Sobre o vinho

      O novo "Cellar Selection" de Coppo é elaborado com uvas colhidas em diversos "Crus" de Barolo, principalmente em Castiglione Falletto e Monforte, combinando as qualidades de diversos terroirs para um vinho clássico, com os típicos aromas de pétalas de rosas e frutas silvestres. Um Barolo elegante e gastronômico, que pode acompanhar refeições desde seu lançamento, mas com ótimo potencial de envelhecimento. O vinho é totalmente vinificado e envelhecido na histórica cantina de Coppo em Canelli graças a uma concessão que permite ao produtor vinificar um Barolo DOCG fora da região de Barolo. Mereceu 92 pontos da Wine Enthusiast na safra 2015.

      Pontuações

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2011

      Harmonização

      • Risoto ao fungui, carnes vermelhas, carne de cordeiro.
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      Sobre o vinho

      O novo "Cellar Selection" de Coppo é elaborado com uvas colhidas em diversos "Crus" de Barolo, principalmente em Castiglione Falletto e Monforte, combinando as qualidades de diversos terroirs para um vinho clássico, com os típicos aromas de pétalas de rosas e frutas silvestres. Um Barolo elegante e gastronômico, que pode acompanhar refeições desde seu lançamento, mas com ótimo potencial de envelhecimento. O vinho é totalmente vinificado e envelhecido na histórica cantina de Coppo em Canelli graças a uma concessão que permite ao produtor vinificar um Barolo DOCG fora da região de Barolo. Mereceu 92 pontos da Wine Enthusiast na safra 2015.

      Características

      Produtor

      Coppo

      País

      Itália

      Região

      Piemonte

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Nebbiolo (100%)

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Vinificação

      Fermentação com controle de temperatura. Maceração e extração suave.

      Vinhedo

      Seleção de diferentes vinhedos, principalmente na região de Castiglione Falletto e Monforte. Solos: margas calcárias com presença de areia. Colheita manual.

      Maturação

      Matura por 24 meses em grandes barris de madeira.

      Harmonização

      • Risoto ao fungui, carnes vermelhas, carne de cordeiro.
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