93
pontos
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Durante muitos anos, Coppo ficou impedido de produzir seu histórico Barolo pois, de acordo com a legislação, para levar esta denominação o vinho deveria ser sempre vinificado em sua própria região de origem. Com uma autorização especial, após uma rigorosa avaliação do Ministério da Agricultura italiano, Coppo recebeu a raríssima concessão de vinificar o "Rei dos Vinhos" em Asti. As uvas são provenientes do prestigioso terroir de Castiglione Falletto e o vinho é maturado por 3 anos em grandes barris de carvalho (botti). O Barolo de Coppo ostenta grande elegância, sendo macio e refinado, elaborado em estilo moderno.
93
pontos
Robert
Parker
2015
92
pontos
Wine
Enthusiast
2015
Harmonização
Durante muitos anos, Coppo ficou impedido de produzir seu histórico Barolo pois, de acordo com a legislação, para levar esta denominação o vinho deveria ser sempre vinificado em sua própria região de origem. Com uma autorização especial, após uma rigorosa avaliação do Ministério da Agricultura italiano, Coppo recebeu a raríssima concessão de vinificar o "Rei dos Vinhos" em Asti. As uvas são provenientes do prestigioso terroir de Castiglione Falletto e o vinho é maturado por 3 anos em grandes barris de carvalho (botti). O Barolo de Coppo ostenta grande elegância, sendo macio e refinado, elaborado em estilo moderno.
Produtor
Coppo
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2015
Tipo
Tinto
Uva
Nebbiolo (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Muito Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Canelli. Colheita manual Solos: marga calcária com presença de areia e limo.
Maturação
36 meses em botti de 2500 litros e 6 a 12 meses em garrafa.
Harmonização
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