Billaud-Simon Chablis 2022

Sobre o vinho

A região de Chablis é conhecida como o "Portal de Ouro" da Borgonha e é dedicada à produção de vinhos brancos límpidos, aromáticos e frescos, sendo sinônimo de mineralidade. A região de Chablis se estende pelo Vale do Serein e abrange 20 comunas.

Pontuações

91
pontos

Wine
Spectator
2022

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Domaine Billaud-Simon

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2022

Tipo

Branco

Uva

Chardonnay (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

09 a 12ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Vinificação

As uvas são prensadas em prensas pneumáticas, e o mosto passa por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcóolica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.

Vinhedo

"Vinhedos no total de 3256ha, o solo Kimmeridgian e exposição solar Sul - Sudeste e Sul-Sudoeste. Rendimento de 60hl/ha."

Maturação

O vinho matura por 9 meses antes do engarrafamento, e é trasfegado 2 vezes antes da primavera.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Billaud-Simon Chablis 2022