Conundrum Red 2021

Sobre o vinho

Com a mesma filosofia de combinar diversas uvas para criar um vinho único e sem similar — consagrada décadas atrás por Wagner em seu famoso branco Conundrum —, o enólogo utilizou diferentes variedades tintas da Califórnia para compor um corte secreto, batizado de Conundrum Red. Trata-se de um vinho de grande personalidade, repleto de fruta, com ótima estrutura e um estilo redondo e apetitoso, fácil de gostar.

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Caymus Vineyards

País

Estados Unidos

Região

Califórnia

Safra

2021

Tipo

Tinto

Uva

Corte Secreto

Volume

750ml

Teor alcoólico

14,6

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação e a maceração ocorrem com rigoroso controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados no Napa Valley, na Califórnia.

Maturação

Maturado em barricas de carvalho.

Harmonização

Carnes em geral, queijos e massas.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Conundrum Red 2021