Charmes-Chambertin Grand Cru 2022

Sobre o vinho

Um Charmes-Chambertin de notável complexidade, com aromas intensos de frutas vermelhas e negras, notas de especiarias e delicadas nuances de carvalho. O paladar é robusto, equilibrado e estruturado, com taninos potentes que se harmonizam com a acidez vibrante, entregando um final longo e persistente.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

Baixar ficha técnica

Sobre o vinho

Características

Produtor

Domaine Stephane Magnien

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2022

Tipo

Tinto

Uva

Pinot Noir (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente, com triagem realizada primeiro na parcela e depois na vinícola. Maceração de 5 a 6 dias, fermentação a temperatura controlada (máx. 33 °C), prensagem e remontagens.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados em Mazoyères-Chambertin, na denominação Grand Cru Charmes-Chambertin. Este vinhedo possui solo raso, marcado por um substrato de cascalho e argila amarela. O terreno foi plantado entre 1980 e 1986. As videiras são podadas pelo método Guyot.

Maturação

Maturado por 12 meses em barricas (30% novas, primeira decantação), seguido de trasfega e estágio de 2 a 3 meses em cubas de inox (segunda decantação). Engarrafado sem colagem e sem filtração.

Harmonização

Carnes em geral, massas e queijos.

Baixar ficha técnica

Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Charmes-Chambertin Grand Cru 2022