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Os vinhos do Château de Haute Serre mostram a casta Malbec em um estilo mais mineral e elegante, sem a rusticidade de alguns vinhos de Cahors. Esta histórica propriedade, antes de ter os vinhedos devastados pela filoxera no final do séc. XIX, era responsável por um dos mais reverenciados vinhos da França comparados na época ao Château Margaux e aos melhores Grands Crus da Borgonha. O sedoso e elegante Château de Haute Serre foi apontado como um Smart Buy pela Wine Spectator na safra de 2004, sendo descrito como rico, elegante e concentrado.
90
pontos
Wine
Spectator
2017
Harmonização
Os vinhos do Château de Haute Serre mostram a casta Malbec em um estilo mais mineral e elegante, sem a rusticidade de alguns vinhos de Cahors. Esta histórica propriedade, antes de ter os vinhedos devastados pela filoxera no final do séc. XIX, era responsável por um dos mais reverenciados vinhos da França comparados na época ao Château Margaux e aos melhores Grands Crus da Borgonha. O sedoso e elegante Château de Haute Serre foi apontado como um Smart Buy pela Wine Spectator na safra de 2004, sendo descrito como rico, elegante e concentrado.
Produtor
Georges Vigouroux
País
França
Região
Sud-Ouest
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (75%), Merlot (20%) e Tannat (5%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional, com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos na região de Cahors.
Maturação
Maturado 12 meses em barricas de carvalho.
Harmonização
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