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pontos
750ml
Domaine Dugat-Py
Código 33591
Elaborado a partir de uvas de uma minúscula parcela de apenas 0,32 hectare com idade média de 50 anos, o Petite Chapelle de Dugat-Py é uma verdadeira raridade. Este Premier Cru fica logo abaixo do Grand Cru Chapelle Chambertin, sendo famoso por originar os vinhos mais "femininos" de Gevrey-Chambertin. Trata-se de um maravilhoso meio termo entre a potência dos Chambertins e a delicadeza dos Musigny. Um vinho que mostra a grandiosidade que pode alcançar a uva Pinot Noir nos melhores terroir da Borgonha.
pontos
Robert
Parker
2019
pontos
Antonio
Galloni
2019
Harmonização
Elaborado a partir de uvas de uma minúscula parcela de apenas 0,32 hectare com idade média de 50 anos, o Petite Chapelle de Dugat-Py é uma verdadeira raridade. Este Premier Cru fica logo abaixo do Grand Cru Chapelle Chambertin, sendo famoso por originar os vinhos mais "femininos" de Gevrey-Chambertin. Trata-se de um maravilhoso meio termo entre a potência dos Chambertins e a delicadeza dos Musigny. Um vinho que mostra a grandiosidade que pode alcançar a uva Pinot Noir nos melhores terroir da Borgonha.
Produtor
Domaine Dugat-Py
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura. Vinho não filtrado.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhas com idade média de 50 anos. Solo argila e calcário. Sob viticultura orgânica desde 2003.
Maturação
Envelhecimento de 16 a 18 meses em barricas de carvalho (100% novas).
Harmonização
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