Etna Bianco 2021 - Mistral

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    Etna Bianco 2021
    92

    pontos

    Etna Bianco 2021

    750ml

    Tenuta delle Terre Nere

    Código 36598

    R$ 469,84

    até 4x de R$ 117,46 sem juros

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    Etna Bianco 2021

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    Sobre o vinho

    Este branco simplesmente delicioso é elaborado em minúsculas quantidades com a uva Carricante, cortada com as castas Catarratto, Grecanico e Minnella, todas de vinhas muito antigas. Um branco que combina deliciosamente bem aromas florais com a mineralidade típica dos vinhos do Etna.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      James
      Suckling
      2021

    • 91

      pontos

      Robert
      Parker
      2021

    • 91

      pontos

      Wine
      Spectator
      2021

    Harmonização

    • Aperitivos, peixes, frutos do mar e risoto.
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    Sobre o vinho

    Este branco simplesmente delicioso é elaborado em minúsculas quantidades com a uva Carricante, cortada com as castas Catarratto, Grecanico e Minnella, todas de vinhas muito antigas. Um branco que combina deliciosamente bem aromas florais com a mineralidade típica dos vinhos do Etna.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Sicília

    Safra

    2021

    Uva

    Carricante (70%), Catarratto (20%), Grecanico (5%) e Minnella (5%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    06 a 09ºC

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Até 5 anos

    Vinificação

    Prensagem suave, decantação estática a frio, fermentação alcoólica em aço a temperatura controlada (13-15° C).

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados nas regiões de Castiglione di Sicilia, Randazzo, Biancavilla e Milo. Vinhas com idade média entre 5 a 50 anos, expostas a encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600-950m e solos vulcânicos.

    Maturação

    Sem passagem por barrica para manter o frescor da fruta.

    Harmonização

    • Aperitivos, peixes, frutos do mar e risoto.
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