Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023

Sobre o vinho

Nas colinas de Milo, a 750 metros de altitude, a Carricante encontra sua mais pura expressão. Cultivado em solos arenosos e pobres, este branco nasce sob a influência direta do vulcão Etna. Vinificado exclusivamente em aço, sem interferências, revela notas florais, cítricas e minerais em um perfil amplo e preciso. Com produção restrita a 3.200 garrafas, o Salice é uma afirmação de elegância e pureza, capaz de impressionar tanto pela intensidade quanto pela serenidade com que se apresenta.

Pontuações

95
pontos

James
Suckling
2023
93
pontos

Wine
Spectator
2023
93
pontos

Antonio
Galloni
2023

Harmonização

Pratos leves, massas com frutos do mar, peixes gre

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Tenuta delle Terre Nere

País

Itália

Região

Sicília

Safra

2023

Tipo

Branco

Uva

Carricante (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

Temperatura de Serviço

09 a 11ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Vinificação

As uvas passam por prensagem suave, seguida de fermentação alcoólica a baixa temperatura em tanques de aço inox.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados no município de Milo, na encosta sudeste do Monte Etna, a 750 metros de altitude. As vinhas, com menos de 20 anos de idade, estão plantadas em solos vulcânicos muito arenosos, pouco profundos e pobres em nutrientes — condições ideais para a expressão mineral da variedade. A área cultivada é de 1,5 hectare, com rendimento de 4 toneladas por hectare.

Maturação

Maturado por 9 meses exclusivamente em tanques de aço inox.

Harmonização

Pratos leves, massas com frutos do mar, peixes gre

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023