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    Etna Rosso Prephylloxera 2021
    98

    pontos

    Etna Rosso Prephylloxera 2021

    750ml

    Tenuta delle Terre Nere

    Código 37746

    R$ 2.006,68

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    Etna Rosso Prephylloxera 2021

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    Etna Rosso Prephylloxera 2021

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    Sobre o vinho

    "Simplesmente um vinho inacreditável", nas palavras de Robert Parker. O impressionante Etna Rosso Prephylloxera é elaborado com uvas de uma parcela de apenas 1 hectare de vinhas centenárias, plantadas em 1870, antes do ataque da filoxera, que dizimou os vinhedos europeus no final do século XIX. O vinhedo ocupa um terraço, em altitudes elevadas e sem enxerto, originando um vinho único, com a classe e refinamento dos grandes Borgonhas, mas com um distinto acento italiano. Para Jancis Robinson é "um vinho que dança, cheio de vida e extremamente completo". Com os cobiçados tre bicchieri do Gambero Rosso, é um dos grandes tesouros do mundo do vinho e uma oportunidade raríssima de provar um tinto elaborado com uvas plantadas em pé franco, antes da filoxera.

    Pontuações

    • 98

      pontos

      James
      Suckling
      2021

    • 95

      pontos

      Wine
      Spectator
      2021

    • 95

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2021

    Harmonização

    • Carnes vermelhas e queijos maturados.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    "Simplesmente um vinho inacreditável", nas palavras de Robert Parker. O impressionante Etna Rosso Prephylloxera é elaborado com uvas de uma parcela de apenas 1 hectare de vinhas centenárias, plantadas em 1870, antes do ataque da filoxera, que dizimou os vinhedos europeus no final do século XIX. O vinhedo ocupa um terraço, em altitudes elevadas e sem enxerto, originando um vinho único, com a classe e refinamento dos grandes Borgonhas, mas com um distinto acento italiano. Para Jancis Robinson é "um vinho que dança, cheio de vida e extremamente completo". Com os cobiçados tre bicchieri do Gambero Rosso, é um dos grandes tesouros do mundo do vinho e uma oportunidade raríssima de provar um tinto elaborado com uvas plantadas em pé franco, antes da filoxera.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Sicília

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Nerello Mascalese (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14,5

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 28-30ºC. Fermentação malolática espontânea completa.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600m e solos vulcânicos. Vilarejos de Randazzo e Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhas com rendimentos limitados.

    Maturação

    Maturado por 14 meses em grandes barricas e tonéis de carvalho francês, sendo 10% novas.

    Harmonização

    • Carnes vermelhas e queijos maturados.
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