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    Falcoeira A Capilla 2021
    95

    pontos

    Falcoeira A Capilla 2021

    750ml

    Telmo Rodríguez

    Código 38820

    R$ 1.000,52

    até 6x de R$ 166,75 sem juros

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    Sobre o vinho

    Falcoeira orgulha-se de seus 2,75 hectares, herdados do antigo e mais prestigiado vinhedo de Santa Cruz, reconhecido por sua exposição perfeita ao sul. Com um trabalho meticuloso, quase 100 terraços abandonados ao redor do rio Bibei foram reconstituídos, resgatando assim este “Grand Cru” histórico. O vinho que nasce neste terroir único é intenso e profundo, refletindo a singularidade do lugar. Suas características vibrantes e complexas são um testemunho da dedicação à viticultura orgânica e à preservação da tradição, enquanto a vinificação com leveduras nativas e o envelhecimento em foudres de carvalho amplificam a elegância e a autenticidade deste vinho raro.

    Pontuações

    • 95

      pontos

      James
      Suckling
      2021

    • 94

      pontos

      Robert
      Parker
      2021

    • 94

      pontos

      Guia
      Peñin
      2021

    Harmonização

    • Carnes em geral, massas e queijos.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    Falcoeira orgulha-se de seus 2,75 hectares, herdados do antigo e mais prestigiado vinhedo de Santa Cruz, reconhecido por sua exposição perfeita ao sul. Com um trabalho meticuloso, quase 100 terraços abandonados ao redor do rio Bibei foram reconstituídos, resgatando assim este “Grand Cru” histórico. O vinho que nasce neste terroir único é intenso e profundo, refletindo a singularidade do lugar. Suas características vibrantes e complexas são um testemunho da dedicação à viticultura orgânica e à preservação da tradição, enquanto a vinificação com leveduras nativas e o envelhecimento em foudres de carvalho amplificam a elegância e a autenticidade deste vinho raro.

    Características

    País

    Espanha

    Região

    Valdeorras

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Mencía, Brancellao, Sousón e Garnacha

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Colheita manual em caixas pequenas, seguida de fermentação espontânea com leveduras nativas, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

    Vinhedo

    Uvas provenientes do histórico vinhedo A Falcoeira, localizado na região de Valdeorras, na Galícia, Espanha. Solos graníticos, ácidos, pobres e de textura grosseira, a uma altitude de 400 a 600 metros em estreitos e vertiginosos terraços de encostas íngremes voltadas para o sul.

    Maturação

    Maturado por alguns meses em foudres e barricas de carvalho.

    Harmonização

    • Carnes em geral, massas e queijos.
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