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Um branco belo e preciso, “repleto de camadas de notas cítricas e orais” segundo Robert Parker, o Gavi La Rocca de Coppo é uma das mais notáveis expressões deste clássico branco italiano. Elaborado com a casta Cortese, é um branco aromático e deliciosamente equilibrado. Uma bela pedida para acompanhar frutos do mar ou iniciar uma refeição.
91
pontos
Robert
Parker
2018
Um branco belo e preciso, “repleto de camadas de notas cítricas e orais” segundo Robert Parker, o Gavi La Rocca de Coppo é uma das mais notáveis expressões deste clássico branco italiano. Elaborado com a casta Cortese, é um branco aromático e deliciosamente equilibrado. Uma bela pedida para acompanhar frutos do mar ou iniciar uma refeição.
Produtor
Coppo
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Cortese 100%
Volume
750ml
Teor alcoólico
12
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Prensagem delicado e fermentação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. Nenhuma fermetação malolática.
Vinhedo
Vinhedos localizados na area de produção de Monterotondo di Gavi no Piemonte. Exposição das pareiras no Sul-Sudeste sobre solo de margas calcárias.
Maturação
Nenhum passagem em barrica.
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