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Um branco belo e preciso, repleto de camadas de notas cítricas e florais segundo Robert Parker, o Gavi La Rocca de Coppo é uma das mais notáveis expressões da casta Cortese um branco aromático e deliciosamente equilibrado, que mereceu 88 pontos de Parker na safra 2009. Uma bela pedida para acompanhar frutos do mar ou iniciar uma refeição.
Harmonização
Um branco belo e preciso, repleto de camadas de notas cítricas e florais segundo Robert Parker, o Gavi La Rocca de Coppo é uma das mais notáveis expressões da casta Cortese um branco aromático e deliciosamente equilibrado, que mereceu 88 pontos de Parker na safra 2009. Uma bela pedida para acompanhar frutos do mar ou iniciar uma refeição.
Produtor
Coppo
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Cortese 100%
Volume
750ml
Teor alcoólico
12
Temperatura de Serviço
7 a 9ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Prensagem delicado e fermentação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. Nenhuma fermetação malolática.
Vinhedo
Vinhedos localizados na area de produção de Monterotondo di Gavi no Piemonte. Exposição das pareiras no Sul-Sudeste sobre solo de margas calcárias.
Maturação
Nenhum passagem em barrica.
Harmonização
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