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Gouleyant é uma palavra francesa que indica um vinho vibrante e delicioso de se beber. Esta saborosa interpretação da uva Malbec é mais macia e mais fácil de gostar do que os vinhos clássicos de Cahors, mas com uma personalidade bastante distinta dos vinhos argentinos elaborados com esta mesma casta. A familia Vigouroux possui vários excelentes vinhedos na região de Cahors, e há séculos é especialista no cultivo da uva Malbec.
Harmonização
Gouleyant é uma palavra francesa que indica um vinho vibrante e delicioso de se beber. Esta saborosa interpretação da uva Malbec é mais macia e mais fácil de gostar do que os vinhos clássicos de Cahors, mas com uma personalidade bastante distinta dos vinhos argentinos elaborados com esta mesma casta. A familia Vigouroux possui vários excelentes vinhedos na região de Cahors, e há séculos é especialista no cultivo da uva Malbec.
Produtor
Georges Vigouroux
País
França
Região
Cahors / Sud-Ouest
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (85%) e Merlot (15%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação por 14 dias com controle de temperatura (25°C e 28°C) em tanque de aço inoxidável. Maceração pelicular prolongada para uma melhor extração aromática e da cor.
Vinhedo
Vinhedos selecionados na região de Cahors. Rendimentos limitados.
Maturação
Maturação em tanque de aço inoxidável para preservar o frescor.
Harmonização
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