Joh. Jos. Prüm é uma verdadeira lenda do vinho doce germânico. Os Kabinett de Prüm exibem uma impressionante e refrescante acidez, que deixa o açúcar residual perfeitamente equilibrado e o vinho praticamente seco no palato. O Kabinett de base de Prüm é elaborado com uvas dos vinhedos Bernkastel, Graach e uma pequena parcela de Wehlen. A safra 2011 mereceu 90 pontos da The Wine Advocate de Robert Parker, e foi descrito por David Schildknecht como "uma pechincha que poderá ser desfrutada por ao menos uma dúzia de anos".

• Alemanha

  

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• J.J. Prüm

  

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