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    JL Chave Circa Saint-Joseph 2021

    JL Chave Circa Saint-Joseph 2021

    750ml

    Jean Louis Chave

    Código 37547

    R$ 611,61

    até 6x de R$ 101,94 sem juros

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    JL Chave Circa Saint-Joseph 2021

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    Jean Louis Chave Código 37547

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    Sobre o vinho

    O Circa é um delicioso Saint-Joseph branco de minúscula produção, elaborado por Jean Louis Chave com uvas Roussanne e Marsanne plantadas em um pequeno vinhedo de solo granítico. O vinhedo é próximo aos de Hermitage, mas os solos graníticos de St-Joseph deixam o vinho mais encorpado e mineral. Para Jancis Robinson, o vinho oferece boa parte da riqueza aromática de um Hermitage branco envelhecido, por uma fração do preço e sem a necessidade de esperar anos para abrir a garrafa. Um grande achado!

    Harmonização

    • Carnes bem elaboradas e caça.
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    Sobre o vinho

    O Circa é um delicioso Saint-Joseph branco de minúscula produção, elaborado por Jean Louis Chave com uvas Roussanne e Marsanne plantadas em um pequeno vinhedo de solo granítico. O vinhedo é próximo aos de Hermitage, mas os solos graníticos de St-Joseph deixam o vinho mais encorpado e mineral. Para Jancis Robinson, o vinho oferece boa parte da riqueza aromática de um Hermitage branco envelhecido, por uma fração do preço e sem a necessidade de esperar anos para abrir a garrafa. Um grande achado!

    Características

    País

    França

    Região

    Rhône

    Safra

    2021

    Uva

    Roussanne (95%) e Marsanne (5%)

    Volume

    750ml

    Temperatura de Serviço

    14 a 16°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Vinificação em tonéis de carvalho e em tanques de inox com leveduras autóctones.

    Vinhedo

    Uvas provenientes da vinha murada 'Clos Florentin' de 4 hectares que os Chaves adquiriram em 2009. Rendimento limitado.

    Maturação

    Permanece por 14 meses em tonéis de carvalho.

    Harmonização

    • Carnes bem elaboradas e caça.
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