JL Chave L'Hermitage 2020 - Mistral

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    JL Chave L'Hermitage 2020

    JL Chave L'Hermitage 2020

    750ml

    Jean Louis Chave

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    Código 37504

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    JL Chave L'Hermitage 2020

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    JL Chave L'Hermitage 2020

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    Sobre o vinho

    Para a Wine Spectator é "Realmente encorpado, mas com uma textura impressionantemente aveludada e sutil, com camadas e mais camadas de figos, ameixas, café espresso recém-tirado(!), couro e ferro, com um final lunguíssimo", o fantástico Hermitage 2005 de Jean Louis Chave, recebeu nada menos que 98 pontos da Wine Spectator, sendo apontado como "Colecionável" pela revista. É consistentemente um dos maiores e mais disputados vinhos de todo o mundo, de minúscula produção.

    Harmonização

    • Carnes em geral.
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    Sobre o vinho

    Para a Wine Spectator é "Realmente encorpado, mas com uma textura impressionantemente aveludada e sutil, com camadas e mais camadas de figos, ameixas, café espresso recém-tirado(!), couro e ferro, com um final lunguíssimo", o fantástico Hermitage 2005 de Jean Louis Chave, recebeu nada menos que 98 pontos da Wine Spectator, sendo apontado como "Colecionável" pela revista. É consistentemente um dos maiores e mais disputados vinhos de todo o mundo, de minúscula produção.

    Características

    País

    França

    Região

    Rhône

    Safra

    2020

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Syrah (100%)

    Volume

    750ml

    Temperatura de Serviço

    04 a 06ºC

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Até 5 anos

    Vinificação

    Colheita manual, fermentação em cubas de carvalho e cimento com leveduras naturais e temperatura controlada.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Mauves no Rhône. Vinhas com idade média de 50 anos, plantadas em solo de granito, pedras aluviais e argila.

    Maturação

    Maturado entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho francês de 228 litros, sendo 20% barricas usadas.

    Harmonização

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