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    JL Chave Silène Crozes-Hermitage 2021

    JL Chave Silène Crozes-Hermitage 2021

    750ml

    Jean Louis Chave

    Código 37507

    R$ 501,20

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    Sobre o vinho

    Os vinhedos de onde provém o Silène estão localizados em encostas de solo granítico, algo raro na denominação Crozes, que normalmente apresenta solos aluviais. Esses solos conferem maior estrutura aos vinhos. Este tinto estruturado é equilibrado por frutas maduras, como ameixa e amora, com toques de pimenta preta e leve defumado. No paladar, revela concentração, taninos marcados e final longo.

    Harmonização

    • Carnes em geral, massas e queijos.
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    Sobre o vinho

    Os vinhedos de onde provém o Silène estão localizados em encostas de solo granítico, algo raro na denominação Crozes, que normalmente apresenta solos aluviais. Esses solos conferem maior estrutura aos vinhos. Este tinto estruturado é equilibrado por frutas maduras, como ameixa e amora, com toques de pimenta preta e leve defumado. No paladar, revela concentração, taninos marcados e final longo.

    Características

    País

    França

    Região

    Rhône

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Syrah (100%)

    Volume

    750ml

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    Fermentação com leveduras indígenas em tonéis de 10 hl e tanques de inox, com maceração de 15 a 18 dias.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos localizados em Crozes-Hermitage, Vale do Rhône, França. Solos graníticos e pedregosos, com boa drenagem e exposição ao sol. Vinhedos de altitude média, com manejo tradicional que favorece a expressão aromática da Syrah.

    Maturação

    Maturado por 5 a 18 meses em barricas de carvalho francês.

    Harmonização

    • Carnes em geral, massas e queijos.
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