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    Sobre o vinho

    Este maravilhoso branco elaborado por Comte Lafon, é resultado de um corte de vinhos provenientes de três parcelas (la Barre, Luraule, Les Crotots, Le Clos de la Baronne) localizadas em Mersault. O resultado é um vinho com forte mineralidade, personalidade e acidez marcada.

    Harmonização

    • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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    Sobre o vinho

    Este maravilhoso branco elaborado por Comte Lafon, é resultado de um corte de vinhos provenientes de três parcelas (la Barre, Luraule, Les Crotots, Le Clos de la Baronne) localizadas em Mersault. O resultado é um vinho com forte mineralidade, personalidade e acidez marcada.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2021

    Uva

    Chardonnay (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    12 a 14°C

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Prensagem de cachos inteiros, fermentação com leveduras indígenas em barrica, trasfega após maloláctica.

    Vinhedo

    Uvas provenientes destas diferentes parcelas localizadas em Mersault: la Barre, Luraule, Les Crotots, Le Clos de la Baronne

    Maturação

    Maturado de 18-22 meses sobre borras finas, lotação em cuba, ligeira colagem se necessário.

    Harmonização

    • Bacalhau, peixes, carnes brancas e queijos.
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