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Excelente branco elaborado por Saladini Pilastri, grande nome de Piceno, mostra muitas notas de frutas tropicais no nariz. Na boca expressa corpo médio, sabores de frutas amarelas e castanhas, acidez agradável e marcada mineralidade. Perfeito para acompanhar entradas, massas leves, peixes, mariscos.
92
pontos
James
Suckling
2018
Harmonização
Excelente branco elaborado por Saladini Pilastri, grande nome de Piceno, mostra muitas notas de frutas tropicais no nariz. Na boca expressa corpo médio, sabores de frutas amarelas e castanhas, acidez agradável e marcada mineralidade. Perfeito para acompanhar entradas, massas leves, peixes, mariscos.
Produtor
Saladini Pilastri
País
Itália
Região
Marche
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Pecorino
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos proprios orgânicos. Localização na região de Spinetoli - Monteprandone. Colheita manual. Rendimentos limitados.
Maturação
Não passou por barrica para manter o frescor.
Harmonização
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